老年三叉神经痛食疗偏方

一、靓滑拌仔肉

主料：牛柳

配料：金针菇、香菜、红萝卜丝

制法：

1、将牛柳切成片状，加味精、食盐、蛋清、香菜、淀粉，上浆后腌制12h备用。

2、哿金针菇、红萝卜丝放入盘内备用。

3、将高汤放入锅中，开锅后把腌制好的牛肉放入，小火炖1min~2min后起锅即可。

养生功效：牛肉瘦肉多、脂肪少，是高蛋白质、低脂肪的优质肉类食品，而且富含铁质，有治疗和预防贫血的作用。中医认为，牛肉还有健脾养胃、强筋健骨的功效。老年将牛肉与金针菇同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫力的效果。

二、老汤煮虾燕

配料：老母鸡、火腿、猪手、大骨头

制法：

1、哿老母鸡、金华火腿、猪手、大骨头剁成小块，放入锅中煲3h，取汤备用。

2、等虾肉捶打成酱，添加优质薯粉制成虾燕备用。

3、另起锅，放入煲好的老汤，将虾燕放入，煮1min—2min即可。

养生功效：这道菜肴具有补肾壮阳，滋阴健胃的功效。凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者，都可作为食疗补品，老年常食可起到抗衰老和清热明目的作用。

另外，老年三叉神经痛患者还可多吃一些抗氧化剂食物，比如黄色、橙色的新鲜蔬菜和水果，这些食物包括维生素A、维生素C、维生素E以及微量元素硒，它们可以增强机体免疫力。