食管炎平时要注意什么饮食

饮食要规律，忌暴饮暴食。患者吃饭时应细嚼慢咽，要避免饮酽茶，烈酒，浓咖啡和进食辛辣，过冷，过热和粗糙食物，如浓茶、咖啡、可可、巧克力、辣椒等。

饮食要以清淡、易消化、细软为主，不吃油腻食物，以免刺激胆汁分泌增多，加重反流和病情。并且，平时应注意饮食中少用肥肉、奶油及烹调油，应以煮、炖、氽、烩、蒸为主，少吃和不吃油炸食品。

忌酒戒烟，由于烟草中含尼古丁，可降低食管下段括约肌压力，使其处于松弛状态，加重反流，吸烟还能减少食管黏膜血流量，抑制前列腺素的合成，降低机体抵抗力，使炎症难以恢复。酒的主要成分为乙醇，不仅能刺激胃酸分泌，还能使食管下段括约肌松弛，引起胃食管反流。

患有食道炎的患者多半食道黏膜有不同程度的损坏，因此这个时候除了要知道食道炎之外，还应该注意食道黏膜的修复，这样才能保证病情在短时间内得到最好的恢复。要想修复黏膜组织，一些富含有胶原蛋白的食物是必不可少的，除此之外还应该多吃些富含有弹性蛋白的食物，比如像猪蹄、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等。

这些食物中所含有的营养物质都非常的丰富，除了胶原蛋白之外，还富含有大量的蛋白、脂肪、矿物质等营养物质，这些都有利于慢性咽炎损伤部位的修复。

2、维生素食物

生活中容易诱发食道炎的原因有很多，除了各种不良的饮食习惯之外，还就是某些营养物质的缺乏。专家提醒，在平时生活中应该保证每种营养物质的充分摄取，只有这样才能更好的保护人体以及肠胃的健康。尤其是要注意多摄取些富含有含b族维生素的食物，比如像动物肝脏、瘦肉、新鲜水果、奶类、豆类等，这类食物十分有利于促进损伤咽部的修复。

3、忌油炸食物

现如今很多人都喜欢吃各种油炸类的食物，比如像炸鸡翅、炸薯条等，这些食物都是很多上班族的快餐首选。早餐中也有很多油炸的食物，比如像南瓜饼、油条等，这些食物如果过量食用的话都不利于食道的健康。同时这些油炸的食物也是导致我们患有食道炎等各种胃肠道疾病的主要原因，因此专家提醒，在日常饮食中应该尽量的少吃这类食物。