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海鲜巧加工可预防甲肝
1988年,上海市因为当地居民食用被甲肝病毒污染的毛蚶而导致甲肝的严重疫情。其实,这样由吃海鲜引起的甲肝暴发事件时有发生,尤其是牡蛎、蚬子、哈蜊和毛蚶等贝类海产品很容易携带甲肝病毒。
但是为了预防甲肝而拒绝吃海鲜又是不可取的。其实,只要注意海鲜的烹调加工,就可以避免感染甲肝。 盐水浸泡 在把从菜市场买来的海鲜带回家时,首先要做的就是用盐水浸泡。这样做不仅可以消除海鲜的腥臭味,而且盐水中的氯化物可以抑制病原微生物的繁殖,包括甲肝病毒。 加入姜片或姜汁 在烹调海鲜时,加入姜片或姜汁,不仅可以起到提味儿的作用,还能解毒杀菌。而且由于姜汁有暖胃、散寒功效,对胃肠功能不好的人群更有益处,能够刺激胃肠粘膜的分泌,帮助消化。 爆炒海鲜时,由于油温高达几百度,即使是带有甲肝病毒的海产品,经过高温处理,也会变成安全的食品。 蒸煮海鲜 甲肝病毒的抵抗力较强,耐酸、耐乙醚、耐热。但是它并不耐受高温60℃,1小时可杀灭大部分甲肝病毒,100℃,5分钟能将病毒全部灭活。所以只要在水烧开后继续蒸煮海鲜5分钟以上,就不用担心吃进去甲肝病毒。 关于甲肝的信息甲肝是生活中大家比较常见的疾病,而且甲肝是具有传染性和遗传性的疾病,所以很多人患有甲肝大多数都是来自于父母的遗传,生活中很多人都有治疗过甲肝,可是有些人最后的治疗效果不是很好,所以大家就会有疑问,甲肝用药能治愈吗,今天小编就给大家介绍一下这个问题。 甲肝是种难以治愈的疾病,很多甲肝患者经过长期或多年的治疗后,仍不见效果,甚至有部分患者其病情反而还更严重。这就给大三阳患者形成了一种甲肝根本无法治愈的观念,造成许多患者得了甲肝后,任其病情发展,直至病情不断恶化,直至死亡。 甲肝患者在治愈的情况下,如果不注重保健的话,是很容易导致复发的,那是什么原因导致了甲肝复发呢?下面一起来详细了解下。甲肝复发是一件让人难受的事情,甲肝复发让患者和家属都很痛苦。那么甲肝复发是什么原因呢?哪些会导致甲肝复发呢?下面请专家讲解一下甲肝复发的原因。 甲肝与中医黄疽、胆疼、湿温疫等症相似,但并非等于黄疽,故不能仅以黄疽证而论。因其主要以发热、黄疽、疲乏、厌食、恶心、呕吐、肿脾疲血肿大及有传染性等为特征,故中医认为其病在肝胆及三焦诸脏,其性属温病范畴,可采用如下三种药物治疗. 甲肝是由甲型肝炎病毒(HAV)引发的传染病,是病毒性肝炎的一种。我国是病毒性肝炎的高发区,甲型肝炎人群流行率(抗HAV阳性者)约80%。甲肝的发病具有一定的特点,好发季节和易感人群包括如下: 甲肝患者都是想着快点好起来,但是除了坚持疗法之外,还要注意饮食方面的,特别是水果不宜多吃,还有就是生活环境。甲肝是通过口腔和消化道感染的。而今,水果种样繁多,水果洗不干净食用、蔬菜清洗不干净凉拌、聚餐时餐馆餐具消毒不严格等都可引发甲肝。甲肝是急性的,绝大部分病人在六个月之内就能恢复,极个别人在一年内恢复。 甲肝的患者夏天应多吃什么?这也一直是家人对肝病患者比较头疼的问题,接下来还是让肝病科医生为我们讲解一些吧。甲肝的患者吃什么好一些,通过大量的资料显示,以及医生们多年的临床经验总结,医生们认为对甲肝病人吃什么好主要有以下一些: 甲肝的并发症有哪些呢?对于,这个问题,我们着实是需要好好的了解一下的。甲肝的并发症主要有哪些,我们就先看一下医生主要有什么详细的解说: 预防甲肝的最有效途径是接种甲肝疫苗。目前广泛应用的甲肝疫苗主要有甲肝灭活疫苗和减毒活疫苗两大类。由于制备原理的不同,两者在有效性和安全性等方面存在差异。 许多甲肝患者选择打太极拳来增强自己的免疫力,这是一个很好的保健措施。但是打太极拳需要注意很多细节,而人们往往忽略这些细节,引起不必要的损伤。 甲型病毒性肝炎,简称甲型肝炎、甲肝,是由甲型肝炎病毒(HAV)引起的,以肝脏炎症病变为主的传染病,主要通过粪-口途径传播,未注射甲肝疫苗的人群普遍对HAV易感,患过甲型肝炎或感染过甲型肝炎病毒的人可以获得持久的免疫力。 |
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