膝关节炎患者饮食有哪些禁忌

饮食上膝关节炎患者应该注意的问题：

1、多食含硫的食物，如芦笋、鸡蛋、大蒜、洋葱。因为骨骼、软骨和结缔组织的修补与重建都要以硫为原料，同时硫也有助于钙的吸收。

2、多食含组氨酸的食物，如稻米、小麦和黑麦。组氨酸有利于清除机体过剩的金属。多食用富含胡萝卜素、黄酮类、维生素C和E以及含硫化合物的食物。

3、经常吃新鲜的菠萝，可减少患部的感染。

4、保证每天都吃一些富含维生素的食物，如亚麻籽、稻米麸、燕麦麸等。

1、控制高脂肪食物的摄入。如能在日常饮食中控制食入的脂肪量，症状可以缓解。这类食物有：猪肉、羊肉、动物内脏，以及油炸食品。

2、少饮酒。大量饮酒、咖啡等饮料，可使肠道壁把未完全消化的食物大分子渗入血液。这类大分子比血液中输送的营养物大得多，机体免疫系统误将它们作为有害物质或过敏物质加以清除，从而加重膝关节骨关节炎的症状。

3、尽量避免食用含有化学添加剂的食品，如含有色素、添味剂、防腐剂、乳化剂等添加剂的食物。这些食物中的添加剂成分可加重膝关节骨关节炎的症状。