十二指肠溃疡在饮食有哪些禁忌

胃和十二指肠溃疡的发病同胃酸和胃蛋白酶的消化作用有关，故称消化性溃疡。其临床主要症状是慢性、周期性及节律性上腹痛，疼痛可表现为饥饿痛、钝痛、胀痛、灼痛或剧痛。胃溃疡疼痛多在餐后1小时左右开始，直至下次餐前。

十二指肠溃疡疼痛多在餐后3～4小时出现，持续至下次进餐前，进餐可使疼痛缓解。发作多在初秋至次年早春，精神紧张、过度疲劳、饮食不当及某些药物可诱使疼痛发作。其它症状还有嗳气、反酸、恶心、呕吐等。

介绍一下宜食用的食物：

1.宜食用质软、易消化的食物，避免体积大、坚硬、粗纤维多的食物，以减少对溃疡面的机械性刺激。

3.为促进溃疡愈合，提供营养全面的膳食，特别是选用蛋白质营养价值高的食品，很有必要。

4.烹调方法应以蒸、煮、炖、烧、烩、焖等较好，不宜采用干炸、油炸、腌腊、滑溜等方法。忌过甜、过咸、过热及生冷食物。

5.细嚼慢咽。

6.足够的热能、适量蛋白质、低脂、丰富维生素的膳食。

下面介绍一下需要禁忌的食物：

1.注意别吃得太多，别吃辛辣食物。

2.吃东西的时候别喝水，饭后再喝点淡淡的茶，烧心就不那么严重了。

3.多吃些碱性实物，强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。

弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。以上介绍的是十二指肠溃疡的饮食调理，相信大家都已经清楚了，专家说十二指肠溃疡是一种容易反复发作的疾病，所以在治疗后还要做好预防措施，每日按时就餐，另外还要戒烟戒酒，饮食不宜过量，这样可以减少疾病的复发。

温馨提示：大家生活中，需要注意自己的饮食，做好饮食调理，按时就餐，不要喝酒，而且要注意饮食量，少食多餐很重要，积极的配合进行治疗，避免出现溃疡，而且要注意营养，不要吃油炸，刺激性的食物。