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关注食品卫生
1。食品霉变。自然界中的霉菌有数万种之多，分布广泛，现已确定有十多种霉菌有致癌性。如花生霉变易产生黄曲霉毒素，大米霉变易产生黄曲霉素和环氯霉素，发霉的酸菜、咸菜有白地霉菌素，且可使亚硝酸盐含量大为增加，是胃癌病因之一。 2。食品本身可能存在的致癌物质也是胃癌病因之一。很多食品含有亚硝酸盐，这些物质进入人体可以合成有致癌性的亚硝酸胺类的化合物。但用不着害怕，蔬菜中所含的维生素C以及食物中的蛋白质就能对抗它。 从上面对胃癌病因的介绍来看，食品卫生就显得极为重要了。相信通过本文的介绍，您对胃癌病因的了解也是有所深入了。如果您对胃癌病因还有什么疑问，可以向我们的在线专家来详细咨询下。 关于胃癌的信息 相关研究人员日前完成的“胃癌多阶段发生中腺口形态变化的研究”，探索出了一条预测及发现早期癌症的新途径、新方法，对胃癌的早期发现、早期诊断、早期治疗具有重要意义。那么，确诊早期胃癌最重要的指标是什么?  不少人谈胃癌脸色微变，但早期胃癌5年存活率高达九成以上，通过手术可精准治疗，达到根治效果，所以提高筛查认识，早发现早治疗，至关重要。  胃癌是消化系统最常见的恶性肿瘤之一，它可发生于任何年龄,但总的趋势是发病率随着年龄的增长而上升。那么胃癌会不会遗传呢?下面给大家介绍胃癌的遗传知识。  胃癌遗传比例是多少?这是很多的胃癌患者关心的为题，怕将胃癌疾病传给下一代，那么胃癌到底会不会遗传呢?下面就让我们对这个问题进行一下了解，希望可以帮助患者解除心中的顾虑。  自1997年Goh等将腹腔镜技术应用于胃癌根治术以来，经过10余年的积累，腹腔镜胃癌根治在技术上已趋于成熟。但是，由于解剖上以及技术操作上的复杂性，腹腔镜在胃癌根治术的临床普及程度还远不如腹腔镜结肠手术。腹腔镜胃癌根治术步骤如下。  胃癌在我国非常常见，居我国各种恶性肿瘤发病率首位，但由于其早期检出率低，缺乏特异性的分子生物学指标诊断肿瘤，当发现胃癌时一般已是中晚期。胃癌发病有明显的地域性差别，在我国的西北与东部沿海地区胃癌发病率比南方地区明显为高。好发年龄在50岁以上，男女发病率之比为2：1。  腹腔镜全胃切除术、腹腔镜近端胃癌根治术均可应用于近端胃癌，但是腹腔镜近端胃切除术后更易发生食道吻合口漏、返流性食管炎及胃瘫。该论文收录于第七届外科医师年会会刊中。  胃癌的发病与饮食因素密切相关，因此预防胃癌应该从饮食入手，常吃大蒜和葱有助于预防胃癌。  由于胃癌属于恶性肿瘤之一，而且居于恶性肿瘤之首，因此胃癌造成的伤害也是非常巨大的。胃癌早期治疗的几率非常高，这谁都知道，但是患有以及患者家属所担心的是，胃癌的早期治疗费用这个问题。随着科技的发展，现在的胃癌治疗方法有很多可以选择。  胃癌患者术后的健康指导包括：  自1997年Goh等将腹腔镜技术应用于胃癌根治术以来，经过10余年的积累，腹腔镜胃癌根治在技术上已趋于成熟。但是，由于解剖上以及技术操作上的复杂性，腹腔镜在胃癌根治术的临床普及程度还远不如腹腔镜结肠手术。腹腔镜胃癌根治的复杂性主要源于如下原因： |
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