脑梗塞在康复时怎样饮食

1.脑梗塞吃什么食物好?低脂肪低热量的食物

脑梗塞患者每天要控制脂肪的摄入量。这其中，要尤为减少动物脂肪的摄入，做菜烹饪以植物油为主。另外，食物的胆固醇也需要得到控制。为什么脑梗塞的患者要控制胆固醇、脂肪的摄入呢?在总脂肪得到控制以后，人体血脂会出现下降，体重也会随之下降。如果可以达到理想体重，脑梗塞患者的内脏功能就可修复。

由于需要控制脂肪的摄入，因此适当的增加蛋白质就很多必要。鱼类、瘦肉、豆制品等都是不错的选择。特别是豆制品，它是对降低血液中的胆固醇以及血液粘滞很有帮助。

3.脑梗塞吃什么食物好?少吃甜食

甜食包括很多，当我们通过饮料、甜点等吸收了很多的糖分后，糖分会在体内转化为脂肪，并且在身体内积蓄，这就会增加体重，同时，血糖、血脂、血液粘滞度都会增加。这对脑梗塞患者的康复是十分不利的。

4.脑梗塞吃什么食物好?低盐饮食

在某种程度上来说，脑梗塞患者的饮食注意与糖尿病、高血压等患者的饮食是一样的。脑梗塞的患者多易出现高血压的症状，导致脑梗塞更加不好控制，所以，低盐饮食就很是重要。脑梗塞每天摄入的食盐最好控制三克左右。

膳食纤维含量高的如粗粮，还有大蒜、香菇、海带、山楂、紫菜、洋葱等有降脂的作用。

脑梗塞吃什么食物好?以上就是对脑梗塞患者的饮食所给的建议。最后，提醒您一下，脑梗塞每餐饮食以清淡为主，适合蒸、煮、炖、熬、清炒、熘、氽、温拌等烹调方法。