荨麻疹患者饮食宜忌及药膳

首先，要忌食辛辣等刺激性强的食物，这是因为过酸、辛辣等刺激性食物可降低胃肠道的消化功能，从而导致食物残渣在肠道内停留时间过长，其产生的蛋白多肽容易造成过敏。

其次，是某些蛋白质类食物，由于机体摄入的某些特殊的蛋白，如（鱼、虾、蟹、牛肉、牛奶、蘑菇、竹笋等），往往会被机体的免疫系统当成“敌人”看待，从而产生过敏反应。

临床上，一些具有抗自由基、调节免疫、调节神经系统和内分泌系统等功能的中药，可以起到不错的抗过敏效果，荨麻疹患者可以适当多吃，如蝉蜕、菊花、赤芍、红花、茶叶、乌梅、山楂、党参、黄芪、当归、茯苓、山药、莲子、冬虫夏草、蛤蚧、糯米、猪肺、蜂蜜、元鱼、竹丝鸡、鹌鹑、何首乌、枸杞子、大枣、女贞子、菟丝子、五味子等。

红枣猪胰汤：红枣250g，猪胰1个，食盐适量，加水炖熟，饮汤，吃猪胰、红枣，每天1次，2个月为1个疗程，治疗荨麻疹气血不足者。

醋木瓜生姜：米醋100ml，木瓜60g，生姜9g，放入砂锅中煮，待醋干后，取出木瓜、生姜食用，分早晚2次，7天为1个疗程，应用于荨麻疹风寒束表者。

冬虫夏草炖鸡：冬虫夏草5g，枸杞子9g，生姜3片，蜜枣1枚，竹丝鸡半只，盐适量，加水文火炖2小时，饮汤食肉，适用于荨麻疹肺肾阴不足者。

蝉蜕糯米酒：蝉蜕3g，糯米酒50g，将蝉蜕研成细末，将糯米酒加清水250ml在锅内煮沸，装碗内加蝉蜕粉搅拌均匀服，每天2次。适用于荨麻疹风热束表者。

5)黑芝麻羹取黑芝麻9g，研碎，加白糖9g与黄酒1盅调匀，放碗内于锅上蒸半小时服用。每天两次，早晚空腹食用，3～5夭为1个疗程。