可辅助治疗肝腹水的两种药膳

一、鸭子汤

1.主要成分：新鲜鸭子半只（约500克），茯苓20克、薏苡仁100克、枸杞子10克、肉苁蓉10克、桂枝3克。

2.制作方法：将鸭子洗净，滤干，切成块状，和茯苓、薏苡仁等一起到入砂锅内加水煎时以水高出全药2～3cm。先用武火煮开0.5小时，再用文火加陈酒约5～10毫升、生姜和冰糖5～10克煮1小时即可。

3.食用方法：去渣取汤约100毫升顿服。

二、鲤鱼汤

1.主要成分：鲤鱼1条（约400克）、赤小豆100克、白术10克、茯苓30克、薏苡仁50克、荷叶梗10克。

2.制作方法：先将赤小豆用水浸泡4小时，鲤鱼去鳞、鳃，去掉内脏，洗净滤干，一起到入砂锅内，先用武火煮开0.5小时，再用文火加陈酒约5～10毫升、生姜和冰糖5～10克煮1小时即可。

3食用方法：去渣取汤约100毫升顿服。

4.功效：鲤鱼味甘性平，主治脾虚，水肿，小便不利，能补脾健胃，行气利水而消肿。《外台秘要方》记载：“赤小豆和鲤鱼肉煮而食之，治水病身肿”。临床实践证明，鲤鱼配赤小豆有较强的利水消肿作用，而白术则健脾、燥湿、利水，可补气健脾，利水消肿。