急性胃肠炎是不会遗传的

1、自身免疫。本病是一种自身免疫性疾病，因本病多并发结节性红斑、关节炎、眼色素层炎、虹膜炎等自身免疫性肠外表现。

2、变态反应如食物过敏，奶蛋白过敏都可以引起腹痛、呕吐、腹泻等类似“胃肠炎”的症状。一般起病多数缓慢，少数急性起病。病程呈慢性经过，数年至十余年，常有反复发作或持续加重，偶有急性暴发性过程。精神刺激、劳累、饮食失调常为本病发病的诱因。