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老年男性中风怎样饮食

男性中风患者除了要按时吃药、注意锻炼之外,老年男性中风如何饮食呢?非常重要的一关要过饮食关。饮食上有些食物要有意识地多吃,而有些食物要尽量少吃,这样才能帮助自己快速恢复健康。

哪些食物要少吃?

1.控制油脂摄取量:少吃油炸、油煎或油酥的食物,及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等。烹调时宜多采用清蒸、水煮、凉拌、拷、烧、炖、卤等方式。

2.少吃胆固醇含量高的食物:如内脏(脑、肝、腰子等)、肥肉、蟹黄、虾卵、鱼卵等。有血胆固醇过高的人,则每周摄取的蛋黄,以不超过三个为原则。

3.控制盐的摄取:摄取过量的盐份会使人体内的水份滞留,引起血压上升。宜多食用新鲜的天然食物,而腌渍食品、腊味食品及调味浓重的罐头食品等较咸的人工或加工食物尽量少吃。

5.减少食用高嘌呤的食物:减少食用动物内脏、豆类、芦笋等高嘌呤的食物,以避免尿酸过高。多喝水,也可以减低尿酸的浓度。

6.炒菜油宜选用单元不饱和脂肪酸高者:如花生油、菜籽油、橄榄油等。

关于食物的信息

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